エディブルガーデン。食べられる庭

こんにちは。ガーデンプラス神戸のニシモトです。秋本番ですね。収穫の秋、実りの秋です。この季節、よくご近所さんから、庭でとれたから、実家で収穫したから、といっていろいろなお野菜をいただきます。ツルムラサキ.jpg

ツルムラサキです。おひたしにして初めて食べましたが、ちょっとネバネバしててホウレンソウよりくせもなく、おいしかったです。なにより！栄養満点だそうです。育てるのも簡単で、どんどん増えて収穫できるそうです。サツマイモ.jpg

いも掘りの季節です。学校でも幼稚園でもご近所でも。。。しばらく干して甘みが増すのをまっています。黒枝豆.jpg

黒枝豆。食べ始めるととまりません。自分で育てた野菜たちはほんとうに美味しいものですよね。（上の写真は、厳密に言うと、自分で育てたのではなくいただいたのですが・・・）息子は幼稚園のときに育てたブロッコリーをゆでて食べたのが、今でも、美味しいものランキングNO．２ぐらいにはいっています。（母の食事よりおいしいのか！？）エディブルガーデン。直訳すると　食べられる庭。みなさまもぜひはじめてみませんか？どこに野菜をうえようか・・・と迷ったらまずは庭のレイアウトから。ご相談はガーデンプラス神戸まで♪